「Counter」終了のお知らせ

2009年、私共は香港における新規プロジェクトを進めております。
私共にとって新たなるチャレンジ。そのプロジェクトもこれから年末にかけて
本格稼動に入ります。
当プロジェクト達成の為、日本も離れることもしばし多くなります。
これまで「Counter」をご愛顧頂いたお客様には誠に申し訳ございませんが、
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
また皆様をお迎えできる日を楽しみにしております。

MSITオーナーシェフ　森住　康二

東京生まれ。83年からフレンチなど各種レストランで修行。当時まかないで作ったらぁ麺で仲間達を笑顔にできた想いが忘れられず、1996年29歳で東京都荒川区に「柳麺ちゃぶ屋」オープン。
自家製麺がうちたいという想いから、2001年文京区音羽に移転。翌年にはTVチャンピオンラーメン職人選手権で優勝をはたす。
2006年表参道ヒルズにらぁ麺がもつ可能性を追求した「創作麺工房MIST」をオープン。現在ではフランチャイズ店「CHABUTON」やロスアンゼルス「CHABUYA TOKYO NOODLE BAR」などのプロデュースも手掛ける。