アリオ蘇我店、ヨドバシAKIBA店、ヨドバシ梅田店など、話題のスポットに登場した各店舗では、〈柳麺ちゃぶ屋〉のこだわりの素材と味をお召し上がりいただけます。
100％国産小麦を使用しての自家製麺、国産豚肉の高品質なチャーシューなどに加え、店舗独自のトッピングも大人気。
和洋折衷のレトロなデザインの店内で、＜CHABUTON＞の味をお楽しみください。

＜CHABUTON＞プロジェクトは、＜柳麺ちゃぶ屋＞・＜MIST＞を展開する「CHABUYA JAPAN」と、〈ラーメン花月〉のブランドで、これまで全国に200店舗以上を展開する「グロービートジャパン」のコラボレーションによるものです。
この新規プロジェクトでは、すべてに“本物”を追求する「ちゃぶ屋」の味はもちろん、店舗デザインからサービスまで「すべての人に元気を与えたい」というらぁ麺職人・森住康二の意思が随所に反映されています。立地開発やオペレーション開発は、ラーメンFC展開で定評のあるグロービートジャパンが担当。二社の強力な布陣により、ラーメン業界の新たな「スタンダード」を目指します。